生ベイク・プレミアムチーズタルト
マウスを動かすと画像が立体的に追従します。北海道産原乳から生まれた3種の濃厚クリームチーズを黄金比でブレンド。
OUR STORY
スクロールに合わせて、チーズの物語が形を変えて紡がれます
チーズと言われたら、
何を思い浮かべますか？
きいろくて、サンカクで、
穴が空いてるやつ？
私たちは、そんなチーズの
固定観念を溶かしたい。
ある時はとろとろに、
ある時はカリカリに。
しょっぱくなったり、甘くなったり、
香ばしくなったり...
チーズタルトに向き合い続けてきた私たちでも、
いつも新しい一面にワクワクする。
どんなものにも生まれ変われるから、
何度だって好きになれる。
ひとくちであなたも思わず惚れ直しちゃう。
そんなチーズ菓子を、これからも。
焼きたての温度とともに、あなたへ届けます。
SWEETS LINEUP
スクロールすると各製品の特大ステージが画面中央に停止。
さらにスクロールすると、次の製品が下からせり上がって停止します。
生ベイク・プレミアムチーズタルト
北海道産原乳から生まれた3種の濃厚クリームチーズを独自の黄金比でブレンド。外側はサクッと香ばしく、内側はナイフを入れた瞬間にトロリと溢れ出す至福の食感。
窯出しフォンダン・ショコラタルト
コロンビア産カカオ72%のビターチョコレートと芳醇な発酵バターを使用。軽く温めると中から熱々のショコラガナッシュが溶け出す、大人の贅沢タルト。
雲の上の生フロマージュスフレ
スプーンですくった瞬間に「シュワッ」と音が鳴るほど繊細な口溶け。低温スチームでじっくり蒸し焼きにした、まるで雲を食べているような極上の生スフレ。
発酵バターとパルミジャーノのサブレ
24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノを贅沢に練り込み、ゲランドの天日塩をアクセントに効かせた甘じょっぱい焼き菓子。ワインとの相性も抜群です。
DOUBLE BAKED
PERFECTION.
クッキータルト生地だけでまず一度焼き上げ、特製チーズムースをたっぷり絞ってからもう一度焼き上げる「二度焼き製法」。 一口かじった瞬間の「サクッ」と「とろ〜り」の鮮烈なコントラストは、この職人の手間暇から生まれます。
